无法满足的胃口

 作者:衡雄     |      日期:2017-03-12 06:08:03
纽约研究人员表示,BINGE饮食改变了身体对瘦素的反应方式,瘦素是抑制胃口的关键激素他们对老鼠的实验可以解释为什么吃得过饱的人继续渴望食物,尽管体重增加当我们吃东西时,我们血液中的瘦素水平逐渐上升并抑制食欲,直到需要更多的能量瘦素还可以加速新陈代谢,减少食物转化为脂肪 “我们的目标是让你回到原点,”爱因斯坦医学院的糖尿病研究员卢西亚诺罗塞蒂说但是一个流行的理论认为,如果瘦蛋白效果太好,它就会破坏脂肪的目的,即为瘦肉时间储存能量当食物比比皆是时,可以增加脂肪储备的动物比瘦小的同伴在饥荒发作时有更大的生存机会为了解leptin如何控制脂肪而不阻止它积累重要的储备,Rossetti及其同事为两组大鼠创造了盛宴和饥荒状况超过三天,一组成员可以吃所有他们想要的东西,而其他老鼠则限制饮食通常,瘦蛋白通过降低脂肪细胞中瘦素基因的活性来轻微地减少其自身的产量然而,在瘦身饮食的大鼠中,向血液中注射瘦素几乎不会降低脂肪组织中基因的活性相比之下,在暴食者中,注射将瘦素基因活性减半(Nature Medicine,vol 5,p 895)罗塞蒂说,这令人感到意外,因为这意味着过度食用者会抵消食欲抑制瘦素的增加,例如餐食引起的增加,比节食老鼠更快一个可能的结果是,消费者准备好早点再吃人类的类似机制可能使它们在史前时代具有进化优势,而食物可能很少罗塞蒂说,但今天它可能会导致暴饮暴食,每次暴饮暴食都会让人更容易接下来:“人们不断增加喂养”由于肥胖倾向因人而异,罗塞蒂计划寻找大鼠瘦肉和脂肪菌株中瘦素暴食反应的差异波士顿贝斯以色列医院的瘦素研究员Jeffrey Flier说,检查中度超重的人是否在他们吃得过饱时不能增加瘦素基因的活性也很重要他说,如果没有这样的实验,很难得出Rossetti已经发现为什么充气腰围如此普遍的结论 “在这个阶段,